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工商時報【楊日興╱綜合報導】

陸媒昨（20）日披露，人行近日推出新政，將對企業跨境融資採取寬鬆，在全口徑跨境融資總體審慎管理下，將境內企業的跨境融資額度上限從原有的1倍淨資產，增加為2倍淨資產。

去年人民幣匯率持續走弱，中國人民銀行及外管局全力防堵資金持續外流，祭出如劃定央企投資紅線等政策防堵。而此次調高企業跨境融資槓桿，目的在擴張開口，促進資金流入，活絡近期顯得乾枯的人民幣資金池。

綜合陸媒報導，人行於本月13日下發「關於全口徑融資宏觀審慎管理有關事宜的通知」（簡稱9號通知），該通知旨在增加企業融資空間，充分運用境外低成本資金，在融資額度與計算口徑方式做調整。

據了解，這次僅有企業的跨境融資槓桿率得到提高，由1調升至2，非銀行法人金融機構該比率維持在1，銀行法人金融機構和外國銀行境內分行維持於0.8。

報導引述業內人士說法表示，此舉意味中國政府希望企業能增加從境外借入的跨境資金，鼓勵資金淨流入態度明確。另一名在自貿區從事離岸金融的人士表示，雖然9號通知尚未傳達到銀行，但已有收到政策要點，對境外直貸是項利多政策。

此外，據路透報導，國際清算銀行（BIS）最新公布數據顯示，2016年12月人民幣實質和名義有效匯率均上升，但全年累計數據卻雙雙下跌，跌幅分別為5.69％、5.85％，為7年來首次年度下跌，也創下自2003年以來最大跌幅。

報導分析，2016年12月中國人民幣名義匯率漲幅小於實質匯率，表示目前中國整體通膨水平相較其他可比國家的通膨水平來得低。此外，由於美元在人民幣指數中占有較大權重，故去年對美元貶值嚴重的人民幣，因此在有效匯率出現大幅下跌。

工商時報【簡立宗精美】

古法冰淇淋以蛋黃作為乳化媒介，不僅健康，又能突顯食材原始風味，與人工添加物為媒介的一般冰淇淋大不相同；因長輩從事冰品業，1982 de glacee創辦人吳書瑀幼時經常吃傳統冰淇淋，始終難忘這份好滋味，因而決定找回初衷，創立「1982 de glacee法式冰淇淋」，期望用法式工法呈現在地食材風味，因此選用的水果或堅果，皆是台灣生產，也都符合環境友善原則，不含農藥與化學肥料。

吳書瑀說，她的法式冰淇淋標榜全食材製作，沒有任何添加物。冰淇淋最主要的食材，包括奶、蛋兩大項，在挑選這些食材時，都費心追溯生產源頭，必須確認對動物友善，符合人道飼養精神，才會加以選用。

而近期1982 de glacee的主力商品，是一款海鹽花生法式冰淇淋。一般花生的吃法有兩種，其一是經過熱炒，藉此將花生的營養與油脂釋放出來，另一種則未經熱炒；1982 de glacee推出的海鹽花生冰淇淋，同時運用此兩種工法，巧妙呈現出極為獨特的風味口感，吃過的人，都對天然海鹽與花生粒的交錯香氣，留下難以忘懷的深刻印象。

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